La pomme de terre des gastronomes
Wok de thon poêlé aux Ratte du Touquet
Ingrédients
- 1 sachet express Ratte du Touquet spécial micro-ondes
- 4 belles darnes de thon
- 1 boîte de tomates cerises
- des pois gourmands
- 2 poivrons
- huile d’olive
- sel et poivre
Instructions
- PLACEZ le sachet Ratte du Touquet Express au micro-ondes sans le percer et faites cuire les Ratte du Touquet pendant 5 min à puissance maximale (> 800 W). Sortez-les du sachet en faisant attention de ne pas vous brûler. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
- COUPEZ-LES dans le sens de la longueur et faites-les revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- AJOUTEZ le thon coupé en cubes et faites revenir le tout. Puis, mettez les pois gourmands et les poivrons préalablement coupés en très fines lamelles. Faites cuire encore quelques minutes. Quand le mélange commence à colorer, ajoutez les tomates cerises, salez et poivrez.
- ARRÊTEZ la cuisson quand la poêlée est légèrement tendre et croquante à la fois.
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