La pomme de terre des gastronomes
Escalopes de poulet aux poivrons & Ratte du Touquet rissolées
Portions: 2 personnes
Ingrédients
- 1 sachet express Ratte du Touquet
- 2 filets de poulet
- 3 poivrons
- huile d'olive
- sel
- poivre
Instructions
- PLACEZ le sachet Ratte du Touquet Express au micro-ondes sans le percer et faites cuire les Ratte du Touquet pendant 5 min à puissance maximale (> 800 W). Sortez-les du sachet en faisant attention de ne pas vous brûler. Coupez les Ratte du Touquet en deux dans le sens de la longueur. Faites-les rissoler pendant 5 min dans un peu d'huile.
- COUPEZ les poivrons en lamelles. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et ajoutez-y les poivrons et les escalopes de poulet. Laissez cuire en remuant régulièrement.
- DRESSEZ les assiettes avec les pommes de terre, le poulet et les poivrons. Salez et poivrez.
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