La pomme de terre des gastronomes
Salade asiatique de pommes de terre au poulet
Portions: 4
Ingrédients
- 1 sachet express Ratte du Touquet spécial micro-ondes
- 250 g de blancs de poulet
- 1 concombre
- 3 carottes
- 100 g de pousse de soja
- 1 citron vert
- 1 c. à soupe d’huile de sésame
- beurre
- coriandre
- sel et poivre
Instructions
- PLACEZ le sachet Ratte du Touquet Express au micro-ondes sans le percer et faites cuire les Ratte du Touquet pendant 5 min à puissance maximale (> 800 W). Sortez-les du sachet en faisant attention de ne pas vous brûler. Coupez-les en rondelles et réservez dans un saladier.
- COUPEZ les blancs de poulet en morceaux et faites-les revenir dans une poêle avec un petit morceau de beurre.
- ÉPLUCHEZ le concombre et les carottes puis faites-en des tagliatelles à l’aide d’un économe. Mettez-les dans le saladier avec les pousses de soja, préalablement rincées.
- PRESSEZ le jus de citron vert dans un bol, ajoutez l’huile de sésame, la sauce soja, la coriandre, le sel et le poivre. Mélangez bien puis ajoutez-la sur votre salade.
- MÉLANGEZ bien puis servez.
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